وتأتي هذه الورشة ضمن فعاليات أسبوع الطهي الفرنسي في الأراضي الفلسطينية في نسختها الخامسة.
افتتح الورشة، مساعد رئيس الجامعة للشؤون المجتمعية الدكتور اياد دلبح بكلمة رحب فيها بالحضور، مشيرا إلى أهمية معرفة الثقافات الأخرى، مؤكدا على ضرورة التشبيك مع المؤسسات العالمية المختلفة مع الجامعة.