استحدثت الجامعة العربية الأمريكية في جنين مجموعة من التخصصات النوعية الجديدة، هي بكالوريوس علوم الرياضة، وبكالوريوس نظم المعلومات الجغرافيةGIS ، ودبلوم عالي في زراعة الأسنان، وماجستير في حل الصراعات، بعد اعتمادها من هيئة الاعتماد والجودة والنوعية في مؤسسات التعليم العالي.
وستدرس ابتداء من الفصل الدراسي الأول من العام الأكاديمي 2014/2015، بعد ان استكملت الجامعة كافة الترتيبات لاستقبال الطلبة في التخصصات المذكورة من خلال توفير أعضاء هيئة تدريس وقاعات ومختبرات.
وأكد رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور محمود أبو مويس على نوعية هذه التخصصات التي من شأنها تعزيز منظومة التعليم العالي في فلسطين، وجاءت بعد تخطيط استراتيجي ودراسة معمقة لاحتياجات سوق العمل الفلسطيني والإقليمي، لتتماشى مع التطورات التي يشهدها العالم على الصعيد العلمي والتكنولوجي، مبينا ان الجامعة تسعى لتوفير كوادر علمية في مجالات وتخصصات تنموية قادرة على تلبية احتياجات المجتمع المحلي في مناحي الحياة الاجتماعية والتكنولوجية والانسانية.
وأوضح أن سر نجاح الجامعة العربية الأمريكية يكمن بوجود مجلس إدارة حريص على تقديم كامل الدعم، وهيئة أكاديمية وإدارية متميزة تسعى لتطبيق اهداف الجامعة بتحقيق التميز الأكاديمي وتشجيع البحث العلمي وتقديم خدمة مجتمعية قيمة، مؤكدا أن الجامعة في تطور دائم وتسير بطريق مدروس للوصول للعالمية.